Red Asturgallega de Industrias Agroalimentarias: Estrategias para la Innovación

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Empresas participantes

Escanda
Nombre comercial: Speltastur

Empresa: Escanda Asturiana, S.L.

Actividad: Industria del pan, repostería, confitería

Comarca: Montaña Central de Asturias


Descripción:

Empresa creada en el año 1997. Trabajan el proceso completo de la escanda en todas sus variedades asturianas, comercializando de momento la escanda común (Triticum aestivum sub. Spelta) o espelta. Desde el cultivo, el procesado de limpia y selección y la elaboración de harinas a la carta y  los productos finales, aplican la enseñanzas y usos tradicionales junto con las más modernas técnicas en su labor.

Su producción recoge productos tradicionales de escanda y también productos bio y terapeuticos.

Gerente: Fernando Farpón Álvarez

Web: www.escanda.es

correo electrónico: info@escanda.es

Teléfono: 985496134



Escanda
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Escanda asturiana 5


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