Red Asturgallega de Industrias Agroalimentarias: Estrategias para la Innovación

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Nombre comercial: Setaramundi, S.C.

Empresa: Setaramundi, S.C.

Actividad: Comercialización productos agroalimentarios

Comarca: Oscos-Eo


Descripción:

Setas silvestres de la comarca Oscos Eo en conserva. Las setas están cocinadas a baja temperatura en aceite de oliva v.e. con sal. Es un producto listo para abrir y consumir aportando dos variantes a su utilización; por un lado las setas en si mismas y por el otro el aceite en el que están cocinadas que está áltamente aromatizado y sirve como condimento. Las Setas no pasan por cámara frigorífica. El mismo día que son recolectadas se procesan, se envasan y se autoclavan a alta temperatura y presión para garantizar tanto la seguridad alimentaria del producto como sus características organolépticas.

El producto resultante es de una calidad excepcional, siendo nuestro cliente inmediato tanto el consumidor final como las tiendas de delicatessen, gourmet y de Productos Asturianos.

Somos la Primera empresa de Asturias en comercializar este tipo de conserva.

A partir de la próxima campaña de Otoño 2014, también comercializaremos las setas en fresco.

 

Los datos:

- Gerente: Rocío Estepa Fonseca y Esther Glez. Bobis

- Dirección: El Teixo s/n Cp 33775 Taramundi Asturias

- Teléfono: 985646513/656536118/646039948

- Correo electrónico: setaramundi@hotmail.com

 - Web:

 

El producto:

 - En Plena Campaña de Otoño podemos ofrecer a nuestros clientes:

SETAS FRESCAS:  En cajas de 2  kilos mínimo o en barquetas preparadas con un mix de tres variedades de aprox.500 grs.

SETAS EN CONSERVA: Boletus Edulis, Hydnum Repandum (Lengua de Gato, Vaca o Buey), Marasmius Oreades (Senderuela), Macrolepiota Procera (Parasol), Lactarius Deliciosus (Níscalos), Lepista Nuda (Pie azul). DUO DE SETAS (dos variedades) MOSAICO DE SETAS  (Tres o mas variedades)

Todas en un formato de 250 grs.

OTROS PRODUCTOS: Crema de Setas Silvestres 125 grs y 250 grs. y Aceite de Boletus Edulis V.E. 125 cl

ENVASADOS ESPECIALES PARA HOSTELERÍA BAJO PEDIDO : Formatos de 500 grs y 1000 grs.

 

Los puntos de venta:

- Mas de 40 tiendas Delicatessen, Gourmet y Productos Asturianos en el norte de España.

- Distribuidor para Hostelería en Asturias (zona Centro)

- Crivencar S.L.

- Comerciales Propios





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