Red Asturgallega de Industrias Agroalimentarias: Estrategias para la Innovación

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Empresas participantes

lanza bacalao
Nombre comercial: Conservas Lanza

Empresa: Pescadería Lanza S.L

Actividad: Conservas de pescado

Comarca: Navia-Porcía


Descripción:

Descripción:

Pescadería Lanza S.L se crea en 1996, aunque sus socios están ligados al mundo empresarial y en particular al sector pesquero, desde 1985 regentan una pescadería en la plaza de abastos de Navia y comercializan pescado fresco y marisco a todo el territorio nacional.

Compaginando ambas actividades, en la actualidad disponen de unas modernas instalaciones donde se elaboran distintas conservas artesanas a base de pescados y mariscos de primera calidad; desde hace unos años también se ofertan platos cocinados.

Los datos:

 

- Gerente: Jorge Lanza Fernández

- Dirección: Polígono La Colorada, parcela 3 C.P 33719 Navia (Asturias)

- Teléfono: 985 47 45 30 – 609 313 103

- Fax: 985 47 46 42

- Correo electrónico:  info@pescaderialanza.com

- Web: www.pescaderialanza.com 

El producto:

Conservas en aceite de oliva: bonito (en trozos, lomos, migas); anchoas; caballa; pulpo; aguja y ventresca de bonito

Conservas en escabeche: caballa y láminas de bonito

Mousse: bonito, anchoa, oricios, anchoas

Platos preparados – Selección Gourmet: Salpicón de marisco; rollo de bonito; cebollas rellenas; pimientos rellenos (bonito, bacalao y marisco); calamares (en su tinta) y caballa (a la sidra y al pisto).

Los puntos de venta:

- Navia: Pescadería Lanza (en la plaza de abastos); Autoservicio Sanpedro; instalaciones de la empresa

- Luarca: Panadería La Fariñona; La Masera de Luarca; Carnicería Pedro

- El Corte Inglés

 



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