Red Asturgallega de Industrias Agroalimentarias: Estrategias para la Innovación

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Empresas participantes

Florentina, lacón
Nombre comercial: Embutidos Elías

Empresa: Florentina Fernández Santiago

Actividad: Chacinera, Industria cárnica

Comarca: Navia-Porcía


Descripción:

Descripción:

En 2006 inicia su andadura esta pequeña industria agroalimentaria centrada en la elaboración artesana de embutidos y productos cárnicos en salazón. La promotora había trabajado hasta entonces en la carnicería familiar donde era la encargada de la preparación de estos productos.

 

Los datos:

-  Gerente: Mª Florentina Fernández Santiago

-  Dirección: Las Escas s/n. Polavieja. 33719 Navia

-  Teléfono: 985 631 776 – 679 940 004

-  Fax: ……………………………

-  Correo electrónico: lasescas@hotmail.com

-  Web: ………………………………

 

El producto:

Curados: Chorizo extra, morcilla asturiana y lomo embuchado

Salados: panceta, orejas, lacón, rabo, caretas,…….

Frescos: Picadillo, criollos y salchichas     

Envasados: chorizo, morcilla, panceta, compangos  y lacón

Los puntos de venta:

-          Navia: Carnicería Elías, Autoservicio Sanpedro

-          Villapedre: Oscar

-          Pto de Vega: Autoservicio Celaya y Casa Conchita

-          Vegadeo: Autoservicio del Eo, Carnicera Silvallana

-          La Caridad: Autoservicio El Cristo

-          Soto del Barco: Supermercados Lidl

-          Gijón: Autoservicios Lumi

 



Florentina, secadero
Florentina, compango
Florentina, chorizos
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