Red Asturgallega de Industrias Agroalimentarias: Estrategias para la Innovación

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Empresas participantes

Logotipo Empresa Gancedo
Nombre comercial: Gancedo

Empresa: Productos Agroalimentarios Gancedo, SL

Actividad: Chacinera, Industria cárnica

Comarca: Ese-Entrecabos


Descripción:

Es una empresa familiar localizada en Tineo, y dedicada a la producción y comercialización de carne fresca y embutidos elaborados artesanalmente.
La familia Gancedo cuenta con más de 30 años de experiencia en el sector ganadero con la Cooperativa Busmayor, criando la raza autóctona Ternera Asturiana de los Valles, heredando por tanto, los valores tradicionales de nuestros antepasados y haciendo las cosas con la misma paciencia, dedicación y cariño de siempre.
Las terneras se alimentan de verdes pastos en la Sierra de Tineo y de cereales naturales, lo que aporta la máxima calidad a sus productos cárnicos.
En Gancedo también se ha contribuido a recuperar la raza porcina autóctona de Asturias: el Gochu Asturcelta.
Estos cerdos son criados en libertad, entre los montes y valles de castaños y carbayos, complementando su alimentación con cereales naturales. El resultado es una carne sabrosa y natural, así como unos embutidos y jamones de calidad de la sierra de Tineo.

Datos de contacto:





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